おつまみ

チーズを活用した人気のスイーツ

チーズは、どのような形にも変わることができ、そのままでも、とってもおいしい食品であり、栄養食です。
ダイエットにも健康にも美容にも良いと聞けば、是が非でも食べたいと思うのが自然です。
スゥイーツと聞いて、何を思い浮かべますか。

ベビーチーズ、サイコロタイプ、チーズケーキ、アップルパイ、タルト、クリームチーズ、クラッカーアンドフルーツとのトッピング、ティラミスなど、スィーツだけでも、まだまだたくさんあります。
実際にスィーツで検索してみると、なんと3000種もアップされてきます。
かつて風味が日本人の口にあわず、犬猿されていた時代からは想像もつきません。

いい時代に生まれたことを今さらながらに感謝します。
特に大人気なのはチーズケーキです。
土台ケーキの甘さと、あのすっぱさが見事に調和していて、のど越しも良く、口にほうばる時の一瞬一瞬に幸せを感じます。

基本形のケーキから、いくつものオリジナルケーキが作られました。
スイートポテトに混ぜ込んでオーブンでじっくり焼いたポテトケーキ、イチゴタルト、豆乳ケーキ、少々変り種では納豆ケーキというのもありました。
あのねばねば納豆とチーズケーキのトッピングは想像を超えています。

町おこしも兼ねた特産品として作られました。
チーズプリンはおいしそうです。
見た目はごく普通のパウンドケーキなのですが、材料にチーズケーキを使っています。
チーズケーキはやわらかいクリーム状のものを利用しています。

素人が作るには少々難解なのですが、お菓子つくりが大好きという人なら、一度は挑戦してみたいスイーツのひとつですね。
実は大変歴史が古いものでして、古代ギリシャ時代から食べられていたという、スィーツの王道をいくものなのです。
栄養価の高さは、そのような古い時代でもよく知られていて、オリンピック選手の常食として食べられていたようです。
ネットには、数々のレシピが紹介されています。
あなたも、ぜひチャレンジしてみてください。


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